Nudelgerichte

Treccine in Gorgonzolasauce mit Hühnerstreifen



Für 2 Personen

Zutaten:

  • 4 Stk. Hühneroberkeulen ohne Knochen
  • Brathuhngewürz
  • 100 g Treccine
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 100 g Blauschimmelkäse
  • 100 ml Schlagobers
  • 50 ml Milch
  • Mehl
  • 1/2 Bd. Petersilie gehackt
  • Salz, Pfeffer
  • 1537
    Nudeln nach Packungsanleitung kochen; abseihen; Hühnerfleisch würzen; rundherum braten; warm stellen; Zwiebel anschwitzen; mit Mehl stauben und kurz durchrösten; mit Milch und Schlagobers ablöschen; den Blauschimmelkäse dazugeben; bei geringer Hitze schmelzen lassen; mit Salz und Pfeffer abschmecken; Petersilie einrühren; Nudeln in der Sauce schwenken.

    Stichworte

    Blauschimmelkäse, Huhn, Nudeln, Treccine

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