Fleischgerichte, Innereien

Filetspieß mit Gewürzjoghurt



Für 2 Personen

Fleisch:

  • 300 g Rinderfilet
  • 1 Zwiebel
  • Kurkuma
  • Salz, Pfeffer
    		•  1563

    Joghurt:

  • 250 g Joghurt griechisch
  • 1 Knoblauchzehe gepresst
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 ML Zucker
  • Salz, Pfeffer
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    Fleisch in Würfel schneiden; Zwiebel in große Stücke schneiden; Fleisch mit Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen; Fleisch und Zwiebel abwechselnd auf geölte Holzspieße stecken; am Griller oder einer Grillplatte bis zum gewünschten Garpunkt grillen.

    Joghurt mit allen Gewürzen glatt verrühren und durchziehen lassen.

    Stichworte

    Joghurt, Rind

    *

    Beilage: Braterdäpfel

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