Backrohr auf 170° C vorheizen; Butter mit Zucker cremig schlagen; Eier nach und nach dazugeben; Mehl,
Backpulver, Vanillezucker und Lavendelblüten unterrühren; in eine gefettete und gemehlte Kastenform
geben; ca. 45 Minuten backen; Zucker mit Zitronensaft und eventuell ein wenig Wasser zu einer glatten
Glasur rühren; ausgekühlten Kuchen mit der Zuckerglasur bestreichen.
Thermomix: Backrohr auf 170° C vorheizen; Butter und Zucker in den Mixtopf geben; 3 Min./Stufe 3
verrühren; Eier hinzufügen; 3 Min./Stufe 3 verrühren; Alle restlichen Zutaten für den Teig in den Mixtopf
geben; 2 Min./Stufe 4 verrühren;
in eine gefettete und gemehlte Kastenform geben; ca. 45 Minuten backen; Zucker mit Zitronensaft und
eventuell ein wenig Wasser zu einer glatten Glasur rühren; ausgekühlten Kuchen mit der Zuckerglasur
bestreichen.
