4 Vanillekipferl für die Dekoration beiseite geben; die restlichen Kipferl zerbröseln; Mascarpone, Zucker und
Eierlikör cremig mixen; Schlagobers steif schlagen; unter die Eierlikörcreme heben; 1 EL der
Vanillekipferlbrösel in die Gläser füllen; dann die Creme darauf verteilen; dann wieder 1 EL der Brösel darauf
verteilen; mit Creme abschließen; mit den ganzen Vanillekipferl dekorieren und kaltstellen.
