Backrohr auf 170° C vorheizen; Mehl, Butter, Staubzucker, Zitronenschale, Vanillezucker und Eidotter in
den Mixtopf geben; 25 Sek./Stufe 4 mischen; Teig auf eine Arbeitsfläche geben; zu einer Kugel kneten; in
Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kühl stellen; auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 mm
dick ausrollen; runde Scheiben (O 4 cm) ausstechen; auf ein Backblech legen; ca. 8-12 Minuten goldbraun
backen; auskühlen lassen; Marmelade erwärmen; Hälfte der Taler auf der Unterseite damit bestreichen; mit
den übrigen Talern zusammensetzen; ca. 15 Minuten abkühlen lassen; Taler mit der Oberseite in die
Glasur tunken; mit je einer halben Haselnuss belegen.
