Backrohr auf 190° C vorheizen; Erdäpfel, Tomaten und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden;
Erdäpfel mit reichlich Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen; Salsiccia und Erdäpfel rundherum
anbraten; im Backrohr in einer Auflaufform 10 Min. vorgaren; nach 10 Minuten Tomaten, Oliven und Zwiebel
in der Auflaufform verteilen; die Salsiccia mit dem Wein übergießen; weitere 20-30 Minuten braten bis.
