Geflügelgerichte

Hühnerfilet mit asiatischen Champignon



Für 2 Personen

Fleisch:

  • 400 g Hühnerinnenfilets
  • Salz, Pfeffer
  • 1557

    Champignon:

  • 250 g Champignon
  • 1 EL Honig
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • 1 Stk. Ingwer (Daumennagel groß) gehackt
  • 2 EL Teriyaki Sauce
  • 1 TL Sriracha Sauce
  • Koriander gehackt
  • Hühnerinnenfilets salzen und pfeffern; rundherum goldbraun braten; Champignons in gefällige Stücke schneiden; Ingwer und Knoblauch in Öl anbraten bis sie etwas Farbe genommen haben; Sriracha und Honig unterrühren; mit Teriyaki Sauce ablöschen; Champignon zugeben; schmoren lassen bis die Champignon weich sind; Koriander unterrühren.

    Stichworte

    Champignon, Huhn

    *

    Beilage: Kurkumareis

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