Backrohr auf 160° C vorheizen; Krautblätter kurz blanchieren; Strunk herausschneiden; Entenbrust
faschieren oder mit dem Messer fein hacken; zwei Krautblätter fein hacken; Faschiertes und Krautblätter
mit Ei und Gewürzen vermischen; Faschiertes portionieren; auf die Blätter legen und einwickeln; in eine
Auflaufform legen; mit Suppe angießen; im Rohr ca. 40 Min. dünsten
Zwiebel und Knoblauch glasig anschwitzen; abgetropften Mais dazugeben und kurz mitbraten; Schlagobers
dazugeben; kurz aufkochen lassen; mit dem Stabmixer fein pürieren; mit Ras el Hanout, Salz und Pfeffer
würzen.
